調味料選手権2015の出場者が募集されています。このイベントは、日本野菜ソムリエ協会が、調味料の魅力を社会に広め、調味料業界全体の活性化を目指すこと、調味料選手権を実施することで、話題性をつくり、調味料業界の活性化を促すこと、新しい調味料の斬新性やインパクト・使用用途などを評価し新しい可能性の発掘に貢献すること、知る人ぞ知るご当地調味料や、製造メーカーいちおしの調味料を発掘し、そのPRに貢献することを目的に開催するものです。募集概要は、以下の通りです。

出品料：エントリー1口（1商品）につき10,000円

募集部門

●素材がよろこぶ調味料部門

 　野菜、肉、魚などあわせる食材のおいしさを引き出せる調味料。

●ごはんがすすむ、ごはんのおとも部門

 　ごはんにあわせておいしい調味料。これだけでごはんが食べられる、という「ごはん」に万能なもの。

●ザ☆JAPAN～伝統調味料～部門

 　原料、素材、伝統（歴史）、作り方などにこだわりがある調味料。

※必ず1商品につき1部門

※1社につき同部門へのエントリーは1品まで

審査項目：調味料マイスター、野菜ソムリエ約50名が以下の項目を基準に評価。

 　【各部門審査項目】

 　・素材がよろこぶ調味料部門・・・どの程度食材のおいしさを引き出せるか。

 　・ごはんがすすむ、ごはんのおとも部門・・・どの程度ごはんに合うか。

 　・ザ☆JAPAN～伝統調味料～部門・・・どの程度日本らしいこだわりがあるか。

 　【部門共通審査項目】

 　・パッケージデザイン

 ・味の特徴

 ・おすすめレシピ

 ・ご当地性

 ・ストーリー

 ・購入したいかどうか

審査概要：

一次審査…エントリー用紙による書類審査。各部門10品を選定。

二次審査…食味審査。各部門5品を選定。

最終審査…11月3日イベント会場における試食＆投票を実施。

お申し込み方法など詳細につきましては、日本野菜ソムリエ協会のホームページをご覧ください。